20 Min. Reispfanne: so lecker mexikanisch

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20 Min. Reispfanne: so lecker mexikanisch

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Zutaten

Adjust Servings:
1 EL Oliven├Âl
1 gro├če Knoblauchzehe gehackt
1 mittelgro├če Zwiebel gew├╝rfelt
1/2 rote Paprika gew├╝rfelt
1/2 gr├╝ne Paprika gew├╝rfelt
1 Tasse schwarze Bohnen aus der Dose (abgetropft)
1 Tasse Maisk├Ârner aus der Dose (abgetropft)
4 Tassen gekochter Reis
1 1/2 Tassen H├╝hnchen optional, zerkleinert
f├╝r die So├če:
6 EL Enchiladasauce fertige So├če
2 EL Wasser
1/2 TL Kreuzk├╝mmel
Chilipulver nach Geschmack
1/2 TL Paprikapulver, edels├╝├č
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

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    K├╝che:

    Vielseitig und super lecker - diese mexikanische Reispfanne ist eine wirklich tolle Mahlzeit, die in Ihren Wochenplan passt!

    • 20 Min.
    • Portionen 2
    • Einfach

    Ingredients

    • f├╝r die So├če:

    Richtungen

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    Schnell, vielseitig und super lecker! Dies ist eine super flotte mexikanische Reispfanne. Diese tolle Mahlzeit sollten Sie unbedingt┬á Ihrem Wochenplan hinzuf├╝gen! F├╝hlen Sie sich frei, die Zutaten durch alles zu ersetzen, was Sie zur Hand haben. Gerne k├Ânnen Sie auch etwas Protein hinzugeben. Jedes zerkleinerte oder gew├╝rfelte Fleisch w├Ąre hier eine gro├čartige Erg├Ąnzung. Der Schl├╝ssel f├╝r dieses k├Âstliche, mexikanische Gericht ist die verwendete Enchilada-Sauce und die Gew├╝rze.

    Sie erhalten ein wirklich tolles und schnelles Rezept f├╝r mexikanische Reispfanne!

    Sie kreieren tats├Ąchlich eine schnelle Mahlzeit! Wenn Sie Reisreste verwenden, steht dieser vegetarische mexikanische Reis in 15 Minuten auf dem Tisch. Es ist besonders lecker durch die Verwendung von Enchilada-Sauce.

    Diese hervorragende Reispfanne wird aus Reis vom Vortag hergestellt. Diese simple Methode mit ├╝brig gebliebenem Reis ist wirklich perfekt, wenn Sie eine flotte Mahlzeit zaubern m├Âchten.

    Eine Reispfanne ist eine gro├čartige Mahlzeit, die Sie mit allen m├Âglichen Resten machen k├Ânnen.

    Wenn Sie kein Fleisch ├╝brig haben, machen Sie das Gericht vegetarisch. Wenn Sie allerdings etwas Fleisch zur Hand haben, werfen Sie es auf jeden Fall hinein! Geschreddertes H├Ąhnchen, Garnelen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder sogar Fisch passen hervorragend dazu.

    Der Schl├╝ssel zu diesem tollen Reis-Gericht ist die Enchilada-Sauce. Die Zubereitung einer hausgemachten Enchilada-Sauce dauert nur 10 Minuten. Aber im Laden gekaufte Version ist auch in Ordnung. Sie k├Ânnen die Enchilada-Sauce durch Taco-Sauce ersetzen. Nur der Geschmack wird etwas anders sein.

    Hilfreiche Notizen f├╝r eine ausgezeichnete Reispfanne!

    Dieses Gericht wird am besten mit Reisresten zubereitet. Es kann aber auch mit frisch gekochtem Reis zubereitet werden. Es wird aber schwieriger sein, die Sauce gleichm├Ą├čig durchzuschwenken.

    Gerne k├Ânnen Sie das Gericht auch einfrieren lassen. Um dies zum Einfrieren vorzubereiten, kochen Sie Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Fleisch (falls verwendet). Dann vom Herd nehmen und abk├╝hlen lassen. Geben Sie das gekochte Gem├╝se in einen gefrierfesten Beutel und frieren Sie es ein. So├če und gekochter Reis sollten ebenfalls separat in Beuteln eingefroren werden.

    Dann zum Kochen die Zutaten auftauen, 1 EL Oliven├Âl in einer Pfanne erhitzen. Das Gem├╝se zuerst hinzuf├╝gen und kochen, bis es durchgew├Ąrmt und ├╝bersch├╝ssiges Wasser verdampft ist. Dann den Reis und die Enchiladasauce hinzugeben und nach Rezept kochen.

    Wenn Sie diese Reispfanne als Beilage servieren, reicht es f├╝r vier Portionen.

    Dies ist ein gro├čartiges, vielseitiges und schnelles Rezept, das Sie gerne zu Ihrem Men├╝plan unter der Woche hinzuf├╝gen k├Ânnen!

    Probieren Sie gerne auch Mexikanisches Essen: beste Tinga de Pollo sowie Taco Salat – ein simples, mexikanisches Rezept

    Schritte

    1
    Erledigt

    Kombinieren Sie die Saucenzutaten in einer kleinen Sch├╝ssel und mischen Sie sie.
    Das ├ľl in einer Pfanne erhitzen. F├╝gen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis er duftet.
    F├╝gen Sie die Zwiebel und Paprikaw├╝rfel hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend wird.

    2
    Erledigt

    Wenn Sie ungekochtes Protein verwenden, f├╝gen Sie es hinzu und braten Sie es an, bis es gerade durchgekocht ist.
    F├╝gen Sie die schwarzen Bohnen und den Mais hinzu. Den Reis und die So├če hinzugeben. R├╝hren Sie schnell um, um den Reis gleichm├Ą├čig mit der So├če zu bedecken.

    3
    Erledigt

    ├ťberpr├╝fen Sie die Gew├╝rze und f├╝gen Sie bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie m├Âchten. Die erforderliche Salzmenge h├Ąngt von der Salzigkeit der verwendeten Enchilada-Sauce ab.
    Dann einfach sofort servieren und genie├čen!

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    Marie Jung

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