20 Würstchen im Schlafrock schnell backen

Name: 20 Würstchen im Schlafrock schnell backen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Großbritannien
Ingredients: Olivenöl: 1 EL; Knoblauchzehen, gehackt: 2; kleine Zwiebel: 1; Selleriestange: 1; Speck: 150 g; gemischtes Hackfleisch: 500 g; Semmelbrösel: 40 g; Ei: 1; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Blätterteig: 2 1/2 Blätter; Ei: 1; Ketchup

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Brot und Brötchen
20 Würstchen im Schlafrock schnell backen

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Zutaten

Adjust Servings:

	Für die Füllung:
	1 EL Olivenöl
	2 Knoblauchzehen, gehackt
	1 kleine Zwiebel fein gehackt
	1 Selleriestange fein gehackt
	150 g Speck fein gehackt
	500 g gemischtes Hackfleisch oder von Schwein
	40 g Semmelbrösel
	1 Ei
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Zum Backen:
	2 1/2 Blätter Blätterteig
	1 Ei leicht verquirlt
	Ketchup zum Servieren

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Küche:

Großbritannien

Diese Würstchen im Schlafrock sind ein bewährter Liebling, den Sie regelmäßig zu Versammlungen backen können.

50 Min.
Portionen 20
Einfach

Ingredients

Für die Füllung:
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 kleine Zwiebel
fein gehackt
1 Selleriestange
fein gehackt
150 g Speck
fein gehackt
500 g gemischtes Hackfleisch
oder von Schwein
40 g Semmelbrösel
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Backen:
2 1/2 Blätter Blätterteig
1 Ei
leicht verquirlt
Ketchup
zum Servieren

Richtungen

Dies ist ein episches und absolut einfaches hausgemachtes Rezept für Würstchen im Schlafrock. Dieses köstliche Gebäck braucht mehr als nur im Laden gekaufte Wurst. Sie kreieren eine wirklich köstliche Füllung.

Einfach brillant schmeckende Würstchen im Schlafrock!

Diese kleinen Röllchen sind wirklich unglaublich lecker im Geschmack! Die Füllung besteht aus sautierten Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Speck, die mit Hackfleisch gemischt wurden. Und genau diese saftige hausgemachte Wurstmasse wird von Blätterteig umhüllt.

Seien Sie bei diesem einfachen Rezept für Würstchen im Schlafrock flexibel!

Es gibt so viele Möglichkeiten, die sie nutzen können, um dieses Rezept an Ihrem Geschmack anzupassen. Wenn Sie etwas ganz anderes kreieren möchten, können Sie alle Kräuter, Gewürze und Aromen hinzufügen, die Sie mögen. Die einzige Einschränkung besteht darin, dass Sie die Wurstmasse nicht zu nass machen sollten.

Verwenden Sie eine Kombination aus Chili und Oregano für etwas Schärfe. Dies wäre eine tolle Geschmackskombination für köstliche Wurstbrötchen. Denken Sie an Aromen, die Sie mögen, und experimentieren Sie damit.

Außerdem könnten Sie eine zusätzliche Zutatenschicht zwischen dem Teig und der Wurstmasse hinzufügen. Geben Sie vielleicht eine Schicht würziges Chutney oder Käse hinzu.

Auch bei der Form können Sie flexibel sein. Dieses Rezept macht 20 Würstchen im Schlafrock. Sie können die Stückzahl vergrößern oder verkleinern. Oder gestallten Sie daraus Mini-Würstchen-Rollen für einen optimalen Snack bei der nächsten Party.

Diese Würstchen im Schlafrock sind ein bewährter Liebling, den Sie regelmäßig zu Versammlungen backen können.

Der verwendete Blätterteig ist in 25 x 25 cm großen Quadraten geschnitten. Schneiden Sie sie in zwei Hälften, sodass Sie insgesamt fünf Rechtecke bekommen.

Sie können gerne diese Würstchen im Schlafrock im Voraus zubereiten. Am besten herstellen, schneiden und dann ungebacken einfrieren lassen. Diese sollten Sie in einzelnen Schichten in einen luftdichten Behälter geben. Sie sollten dabei Backpapier zwischen jeder Rolle stellen. Und wenn Sie sie backen möchten, kurz davor mit Eiwäsche bestreichen. 40 Minuten gefroren oder aus dem Kühlschrank nach Rezept backen.

Blätterteig aufzutauen und dann wieder einzufrieren, ist es zum Glück nicht wie beim Fleisch. Wenn Sie die absolut besten Ergebnisse erzielen möchten, verwenden Sie einen Blätterteig, der mit einer Kombination aus Butter und Backfett hergestellt wurde. Nach dem Auftauen bläht diese besser auf.

Wie wäre es mit Pizzabrötchen leicht gemacht – 16 Stück oder Pizzaschnecken mal anders – eine herrliche Mahlzeit

Schritte

1 Erledigt	Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch, Zwiebel und Sellerie kurz Minuten anbraten, dann Speck hinzufügen. Weitere 2-3 Minuten braten, dann in eine Schüssel geben und 10 Minuten abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten für die Füllung in die gleiche Schüssel geben und mit den Händen gut mischen.
2 Erledigt	Legen Sie ein Rechteck aus Teig mit der langen Kante zu Ihnen aus. Das Ei entlang der langen Kante bestreichen. Nehmen Sie 1/5 der Füllung und formen Sie in der Mitte des Teigs eine lange Klotzform. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch fest und kompakt ist, ohne Lücken. Bestreichen Sie den Rand des Teiges mit dem Ei und rollen Sie ihn auf. Dann mit der Nahtseite nach unten abschließen. Einfach aufrollen und am Rand mit der Eiwäsche versiegeln.
3 Erledigt	Backofen auf 180 C vorheizen. Schneiden Sie jeden Stamm in vier gleiche Längen. Mit Ei bestreichen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Backen Sie sie insgesamt ca. 30 Minuten oder bis der Blätterteig goldbraun ist, dabei wechseln Sie der Platz der beiden Backbleche nach 20 Minuten. Auf den Backblechen etwas abkühlen lassen, dann warm mit Ketchup oder andere Soße nach Wahl servieren!