Ingredients
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2 Hähnchenschenkelohne Haut und Knochen
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1 Tasse Teriyaki-Soßeselbstgemacht oder fertig gekauft
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etwas Salz
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frisch gemahlener Pfeffer
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1 Kopf Römersalatfein geschnitten
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2 Tassen Rotkohlgrob geschnitten
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1.5 Tassen Möhrengerieben
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0.75 Tasse chinesische Crunchy Chow Mean Nudeln
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1 Dose Mandarinen
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0.5 Tassen fein gehackter Koriander
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0.5 Tassen geröstete Cashewkerne
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4 Stangen Schnittlauch, fein geschnitten
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Für das Dressing:
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5 TL Erdnussbutter
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2 TL Sojasauce
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1.5 TL Reisweinessig
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1 TL brauner Zucker
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1 Knoblauchzehe, gepresst
Richtungen
Momentan sind wir in der Mitte des Sommers und das bedeutet nur eins – es ist Grillsaison! Aus diesem Grund bieten wir Ihnen hier ein fantastisches, super leckeres Rezept für Asia Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch.
Unser Asia Salat lässt sich super leicht für etwa 10 Minuten zubereiten. Die Vorbereitungszeit ist nur etwas länger und beträgt etwa 2 Stunden. Das Ergebnis lohnt sich aber die Mühe – probieren Sie nur unseren Salat aus, um sich zu überzeugen!
Das gegrillte Hähnchenfleisch mit Teriyaki-Marinade mit dem frischen Gemüse stellt eine unwiderstehlich leckere Kombination dar, mit der Sie Ihre Lieblingsmenschen überraschen können.
Asia Salat – die perfekte Beilage zum Grillfleisch
Gesund, wunderbar sättigend und wirklich aromatisch – mit diesem Worten lässt sich unser Asia Salat am besten beschreiben. Er ist einfach ideal als Abendbrot, ist aber auch zu Mittag eine gute Idee. Außerdem ist das Gericht wirklich kalorienarm und eignet sich für Leute, die auf einer Diät sind. Eine gute Idee ist, den Salat am vorigen Abend zuzubereiten und ihn ins Büro mitzunehmen.
Wenn Sie keinen Grill zu Hause haben, empfehlen wir Ihnen, eine Grillpfanne für die Zubereitung des Fleisches zu verwenden. All das frische Gemüse – Römersalat, Kohl, Karotten, in Kombination mit den traditionellen asiatischen Nudeln und Mandarinen aus der Dose, verleihen dem Gericht den traditionelles Asia Geschmack. Aus diesem Grund, wenn Sie Fans der asiatischen Küche sind, oder sich nach etwas Exotischem sehnen, sollen Sie das Rezept für Asia Salat unbedingt ausprobieren.
Servieren Sie den Asia Salat in einer breiten Schüssel und genießen Sie ihn sofort! Unser Rezept für Asia Salat mit knusprigem Hähnchen ist auch sehr lecker! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!
Schritte
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1
Erledigt
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Das Dressing zubereitenNehmen Sie eine kleine Schüssel und vermischen Sie hinein die Erdnussbutter mit der Soja Sauce, dem Reiswein-Essig, braunen Zucker, Knoblauch und 0.25 Tasse Warmwasser. Rühren Sie alles mit einem Löffel um, bis Sie eine homogene Mischung bekommen. Den fertigen Dressing stellen Sie in den Kühlschrank, bis die Zeit kommt, den Salat zu servieren. |
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2
Erledigt
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Das Hähnchenfleisch marinierenDer nächste Schritt ist, in einem Eisbeutel oder großen Schüssel, das Hähnchenfleisch mit der Teriyaki Sauce zu marinieren. Das Fleisch sollte in der Marinade für mindestens zwei Stunden oder am besten über Nacht stehen. Wenn Sie einen Eisbeutel verwenden, können Sie diesen ab und zu schütteln. Vor dem Kochen nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und lassen Sie es abtropfen. |
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3
Erledigt
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Das Fleisch grillenStellen Sie den Grill auf mittlerer Hitze und fetten Sie diesen mit etwas Canola Öl ein. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer und grillen Sie es für etwa 10 Minuten auf beide Seiten, bis es goldgelb und komplett gar wird. |
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4
Erledigt
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Den Salat zubereiten und servierenNächstens bereiten Sie den Salat zu. Schneiden Sie den Römersalat in eine große Schüssel fein. Fügen Sie die geschnittenen Möhren und Kohl hinzu, und legen Sie das gegrillte Hähnchenfleisch auf den Salat. Geben Sie auch die gewürfelte Zwiebel, die chinesischen Nudeln, sowie die abgetropften Mandarinen aus der Dose in die Schüssel. Dann rühren Sie alles gut um, bestreuen Sie mit Kashewkernen und würzen Sie mit etwas Koriander. Zum Schluss nehmen Sie den Dressing aus dem Kühschrank und verteilen Sie es gleichmäßig auf den Salat. Servieren Sie sofort. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
