Ingredients
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3 Butterfischmittelgroße Butterfische
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½ Tasse Grieß
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¼ Tasse Allzweckmehl
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3 EL gemahlenes Chilipulver
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1 TL gemahlene Kurkuma
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1 TL Ingwer-Knoblauch-Pulver
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1 EL Korianderpulver
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Saft von 1 Zitrone
Richtungen
Der Butterfisch gehört zu einer umfassenden Fischfamilie. Das ist ein lang gestreckter Meeresfisch. Er ist verwandt mit den Barschfischen. Sie leben auf dem Meeresboden in den Küstengewässern der nördlichen Teile von dem Pazifik und dem Atlantik. In Europa ist er an den Küsten von Nord- und Ostsee, um Island und Norwegen zu finden.
Butterfisch ist gesund, zart und köstlich, wenn er gedämpft, gebacken oder frittiert wird.
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und die Ergebnisse sind mehr als köstlich. Es handelt sich dabei um ein Rezept nach indischer Art. Genießen Sie also ein Gourmet-Essen direkt aus Ihrer heimischen Küche.
Alles, was Sie tun sollten, ist es, einigen simplen Schritte zu folgen! Das Resultat ist dieser köstliche Butterfisch!
Bereiten Sie zuerst die Marinade zu. In eine Schüssel sollten Sie Chilipulver, Kurkumapulver, Korianderpulver, Ingwer-Knoblauch-Pulver, Zitronensaft und Salz geben und gut mischen. Dann reiben Sie die Marinade gründlich auf den Fisch ein. Der ganze Fisch sollten Sie dabei bedecken.
In einer anderen, trockenen Schüssel Grieß, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen.
Tauchen Sie den Butterfisch in die Grieß-Mehl-Mischung. Legen Sie ihn dann in die Pfanne. Sie sollten die Pfanne nicht überfüllen. Braten Sie den Fisch auf mittlerer Flamme. Nach etwa 1-2 Minuten umdrehen und braten Sie ihn etwa eine weitere Minute. Aus der Pfanne nehmen. Mit Zitronenscheiben servieren und genießen.
Das Braten ist eine der beliebtesten Zubereitungsarten für Butterfisch. Aber Sie könnten auch eine köstliche Fischsuppe daraus zubereiten. Wenn Sie Fischarten mögen, die sich einfach und schnell zubereiten lassen, ist dieses Butterfisch-Rezept genau das Richtige für Sie. Sie können es in knapp 30 Minuten von Anfang bis Ende auf dem Tisch haben. Also dies ist eine absolut köstliche und flotte Mahlzeit.
Und wenn Sie sich fragen, was Sie zu diesem herrlichen Fisch servieren sollten, es passt alles. Dieser Fisch passt gut zu knusprigem Brot, Kartoffelpüree, Wurzelgemüse, einem Salat oder Beilagen, die Sie gerne essen. Einfach mal ausprobieren und genießen! Sie werden das Rezept lieben!
Probieren Sie noch dieses köstliche Rezept für Backfisch: heiß und lecker in nur 25 Min. sowie Fischsuppe: himmlisch nach italienischer Art
Schritte
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1
Erledigt
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Die Marinade: In eine Schüssel Chilipulver, Kurkumapulver, Korianderpulver, Ingwer-Knoblauch-Pulver, Zitronensaft und Salz geben und gut mischen. Reiben Sie die Marinade gründlich auf den Fisch ein, bis der ganze Fisch bedeckt ist. |
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2
Erledigt
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In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. |
