Ingredients
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100g Butter, weich
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200ml Milch
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500g Mehl
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70g Zucker
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1 Würfel frische Hefe
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1 Ei
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1 Päckchen Vanillezucker
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0.5 TL Salz
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Für den Belag:
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150g Butter
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100g gehobelte Mandeln
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80g Zucker
Richtungen
Nachmittags mögen Sie ein Stück Kuchen mit Ihrem Kaffee? Dann haben wir eine herrliche Idee für Sie! In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein herrliches Rezept für Butterkuchen mit Mandeln vom Blech vor!
Dabei ist der Kuchen nicht nur echt lecker, sondern auch lässt er sich ganz leicht für etwa 1.5 Stunden machen. Und damit können Sie auch Ihrer Familie Freude machen. Klingt einfach super, nicht wahr?
Super leichter Butterkuchen zum Nachmachen
Butterkuchen backen wir am häufigsten in den kalten Herbst- und Wintertagen. Sein verführerischer Duft erfüllt schnell die ganze Küche und trägt mit sich eine Erinnerung an unsere Kindheit. Dabei lässt sich das leckere Gebäck nicht nur mit Kaffee, sondern auch mit Tee servieren, und nach Wunsch können Sie es auch mit einem Klecks Schlagsahne garnieren.
Die Zubereitung ist, wie oben erwähnt, außerordentlich leicht. Erstens sollen Sie den Teig zubereiten. Für den Butterkuchen macht man einen Hefeteig, der mindestens eine Stunde ruhen soll. Nach dem Ende der Gehzeit muss man den Teig noch einmal gut durchkneten, auf das Blech legen und mit Fingern oder dem Stiel des Kochlöffels Mulden auf der Teigoberfläche machen.
Dort verteilt man kleine Stückchen Butter. Der fertige Kuchen wird echt locker und saftig – probieren Sie das Rezept selber aus, um sich zu überzeugen!
Hoffentlich gefällt Ihnen unser Rezept für Butterkuchen.Wenn ja, können Sie noch eine kulinarische Idee ausprobieren – für einfachen Rührkuchen mit Orangenschalen! Ganz lecker ist auch unser saftiger Marmorkuchen mit Schlagsahne und Zartbitterschokolade!
Schritte
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1
Erledigt
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Den Teig zubereiten und Ruhen lassenErstens das Mehl in eine Schüssel geben und die Hefe darüber zerbröckeln. Die Milch einwärmen und hinzufügen. Die übrigen Zutatenn für den Teig ebenso in die Schüssel geben und mit dem Knethacken des Mixers für etwa 5 Minuten alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann diesen für etwa 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Inzwischen das Backblech einfetten. |
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2
Erledigt
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Den Kuchenteig ausrollen und mit Butter bestreichenNach dem Ende der Ruhezeit den Teig noch einmal gut durchkneten, auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche ausrollen und auf das Blech legen. Mit dem Stiel des Kochlöffels kleine Dellen in den Hefeteig drücken. Dann die Butter in kleine Stückchen schneiden und in die Mulden verteilen. Mit Zucker und Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. |
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3
Erledigt
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Den fertigen Butterkuchen servierenDen fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen. Nach Wunsch mit etwas Schlagsahne oder Marmelade servieren. Bon Appetit! |
