Erdbeerkuchen – lecker mit nur 15 Min. Backzeit

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Dieser rustikale Erdbeerkuchen hat das Potenzial der Lieblingskuchen Ihrer Familie zu werden. Das ist ein klassisches Rezept in Kuchenform. Er ist leicht süß, feucht, fruchtig und verdammt lecker. Mit einem Biskuitboden und prall gefüllt mit frischen Erdbeeren, ist dieser Erdbeerkuchen super einfach. In einer Schüssel ohne Mixer mischen und ca. 15 Minuten im Ofen backen. Es ist großartig für ein Last-Minute-Dessert. Sie müssen sich keine Gedanken über Schichten, Zuckerguss oder Dekorieren machen. Perfekt für Frühstück, Brunch, Sommer-Partys oder jeden Anlass, den Ihr Herz begehrt.

Der beste Erdbeerkuchen, den Sie je hatten!

Sie werden es garantiert lieben. Der Erdbeerkuchen ist simpel zuzubereiten. Und er erfordert einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich gerade in Ihrer Küche haben. Außerdem sieht er fantastisch aus, wenn Sie ihn in Scheiben schneiden, und die gebackenen Beeren in der Mitte des Kuchens sind. Alles ist leicht und voller Geschmack.

Dieser Erdbeerkuchen schmeckt mit frischen Erdbeeren am besten.

Aber wenn es gerade nicht Saison ist und Sie nur gefrorene Erdbeeren haben, werden diese auch gut funktionieren. Einfach gefroren verwenden und zusätzliche Backzeit einplanen, da der Teig länger kälter bleibt.

Es ist die Schlagsahne im Teig, die diesem Erdbeerkuchen eine reichhaltige, Teekuchen-ähnliche Textur und Geschmack verleiht. Wenn Sie es vorziehen, können Sie eine leichtere Sahne, Milch oder Buttermilch verwenden.

Dieser Kuchen schmeckt am besten an dem Tag, an dem er gebacken wird, aber bei Raumtemperatur ziemlich gut bedeckt. Die große Menge an Obst wird den Kuchen anfeuchten. Also schnellstmöglich genießen!

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