Hackfleisch Lauch Suppe: super leicht in 20 Minuten!

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Hackfleisch Lauch Suppe: super leicht in 20 Minuten!

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Zutaten

Adjust Servings:
3 Stangen Porree
500g Rinderhackfleisch
700 ml Rinderbr├╝he
1 Zehe Knoblauch
Oliven├Âl
200g Schmelzk├Ąse 1 Packung
0.5 Becher Cr├Ęme Fraiche
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer

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K├╝che:

Die beliebte Suppe aus Hackfleisch, Lauch und K├Ąse - super cremig, deftig & lecker!

  • 25 Min.
  • Portionen 3
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Die cremige Hackfleisch Lauch Suppe mit K├Ąse ist f├╝r die kalte Jahreszeit ein absoluter Klassiker, deshalb stellen wir Ihnen in diesem Beitrag eins von unseren besten Rezepten daf├╝r vor! Die Suppe ist mega k├Âstlich, l├Ąsst sich nur f├╝r 20 Minuten kochen und die Zubereitung k├Ânnte nicht leichter sein!

Lassen Sie sich begeistern und ├╝berraschen Sie Ihre Lieblingsmenschen mit einem Teller Hackfleisch Lauch Suppe! Wir w├╝nschen Ihnen viel Spa├č beim Nachmachen!

Hackfleisch Lauch Suppe: ein Rezept, das der ganzen Familie gefallen wird!

Die Hackfleisch Lauch Suppe mit K├Ąse ist wunderbar cremig, macht garantiert satt und erw├Ąrmt den K├Ârper von innen, besonders in der kalten Jahreszeit. Man kann mit Recht sagen, sie ist ÔÇ×Essen f├╝r die SeeleÔÇť!

Die Suppe aus Lauch, K├Ąse und Hackfleisch kennen Sie sicherlich schon seit Ihrer Kindheit. Vielleicht hatte Ihre Mutter oder Gro├čmutter ein sch├Ânes Rezept daf├╝r, woran Sie sich immer noch erinnern.

Dabei ist die Suppe wegen der schnellen Zubereitung einfach perfekt f├╝r den Feierabend ÔÇô in weniger als eine halbe Stunde haben Sie ein warmes Gericht auf dem Tisch!

Da die Hackfleisch Lauch Suppe relativ kalorienreich ist, k├Ânnen Sie das Rezept ein bisschen ver├Ąndern, indem Sie statt Hackfleisch mageres Rindertatar verwenden und die Creme fraiche weglassen. Den Schmelzk├Ąse l├Ąsst sich auch in einer fettarmen Version auf dem Markt finden.

Die Suppe schmeckt am besten warm mit einer Scheibe Toastbrot. Als Partysuppe eignet sie sich auch sehr gut. Die Liste der Zutaten ist ├╝bersehbar, und den Knoblauch und Muskatnuss machen das Gericht besonders aromatisch.

Wenn unsere Idee f├╝r cremige Hackfleisch Lauch Suppe Ihnen gef├Ąllt, k├Ânnen Sie noch die folgenden Rezepte ausprobieren: Omas Huhnersuppe mit Nudeln & cremige Kartoffelsuppe mit Speck und Croutons.┬á

Schritte

1
Erledigt

Die Zutaten and├╝nsten und mit der Br├╝he abl├Âschen

Als Erstes den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Etwas ├ľl in einem mittelgro├čen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es kr├╝melig wird. Den Knoblauch abziehen, pressen und zum Hackfleisch hinzugeben. Die Lauchringe ebenso in den Topf geben und f├╝r etwa 5 Minuten mitd├╝nsten. Mit der Br├╝he abl├Âschen (sie soll die Zutaten bedecken) und die Suppe zum Kochen bringen.

2
Erledigt

Creme fraiche und Schmelzk├Ąse hinzuf├╝gen; servieren und genie├čen

Als N├Ąchstes den Schmelzk├Ąse in die Suppe geben und so lange umr├╝hren, bis dieser komplett geschmolzen ist. Danach die Creme fraiche hinzuf├╝gen und noch einmal kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und vom Herd nehmen. Servieren Sie warm. Dazu passt eine Scheibe Toastbrot oder frisches Baguette, das Sie kurz im Backofen anr├Âsten und mit etwas Butter anrichten. Guten Appetit!

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