Hokkaido Suppe – lecker japanisch 3 Schritten

0 0
Hokkaido Suppe – lecker japanisch 3 Schritten

Teile es in deinem sozialen Netzwerk:

Or you can just copy and share this url

Zutaten

Adjust Servings:
1 Hokkaidok├╝rbis Schale aufbewahren
1 rote Zwiebel
1 rote Chilischote
2 Dosen je 140g Tomatenmark
1-2 mittelgro├če Kartoffeln
1 gro├čer Lauch
1 Petersilienwurzel
1,5 l (6 Tassen) H├╝hnerbr├╝he
2 EL Zitronensaft
2 EL Apfelessig optional
1 TL Zucker
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver
2-3 TL Salz
1 Tasse Schlagsahne

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Abonnieren Sie unseren Newsletter und bekommen Sie jeden Tag neue Ideen und Vorschl├Ąge f├╝r kreative Rezepte!

Bitte w├Ąhlen Sie aus, wie Sie von uns h├Âren m├Âchten DieRezepte.com:

Sie k├Ânnen sich jederzeit abmelden, indem Sie auf den Link in der Fu├čzeile unserer E-Mails klicken. Informationen zu unseren Datenschutzpraktiken finden Sie auf unserer Website.

11079 views

    Hokkaido K├╝rbis - ein sahniges S├╝ppchen f├╝r innere W├Ąrme

    • 1 Stunde und 30 Minuten
    • Portionen 4
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

    Share

    Diese w├╝rzige Hokkaido Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und sie hat einen wunderbaren Geschmack mit der besten cremigen Konsistenz. Nat├╝rlich k├Ânnen Sie die Suppe mit jeder anderen Art von K├╝rbis machen, sie wird auch wunderbar schmecken.

    Was brauchen Sie f├╝r diese k├Âstliche Hokkaido Suppe?

    Der s├╝├če Hokkaidok├╝rbis stammt urspr├╝nglich aus Japan. Er hat eine harte Schale und einen weichen inneren Kern, der mit dem leckersten K├╝rbisfleisch gef├╝llt ist. Dieser K├╝rbis ist reich an Vitaminen und enth├Ąlt Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Beta-Carotin sowie die Vitamine A, B, C. Au├čerdem ist er auch f├╝r Diabetiker sehr gut geeignet. Aufgrund seines niedrigen Energiegehalts, seines hohen Ballaststoffgehalts und seiner entgiftenden Wirkung eignet er sich als Teil einer gewichtreduzierenden Ern├Ąhrung. Also fantastisch f├╝r eine Hokkaido Suppe.

    Ein brillantes Rezept f├╝r japanische Hokkaido Suppe!

    Wenn Sie sich f├╝r den Kauf von Hokkaidok├╝rbis im Supermarkt entschieden haben, pr├╝fen Sie, ob die Haut fest, tief gef├Ąrbt, hart und glatt ist. Wenn Sie den K├╝rbis reinigen, sollten Sie die Kerne mit einem L├Âffel entfernen, aber die Schale lassen. Denken Sie daran, die Kerne aufzubewahren. Diese werden einen fantastischen Belag ergeben, wenn sie etwa 30 Minuten lang bei 200 ┬░ C gebacken werden.

    Tipp f├╝r die perfekte Hokkaido Suppe:

    Wenn Sie diese scharfe Hokkaido Suppe machen, teilen Sie den K├╝rbis in Viertel, entfernen Sie das flauschige Fleisch mit den Kernen und schneiden Sie den Rest in grobe St├╝cke, einschlie├člich der harten Schale. Auf diese Weise k├Ânnen Sie die Kerne im Ofen leicht backen.

    Probieren Sie noch Gr├╝ner Salat mit Rucola, Kernen und Gem├╝se. F├╝r K├╝rbisliebhaber – das wird Ihnen auch gefallen Butternut K├╝rbis Suppe mit Curry

    Schritte

    1
    Erledigt

    K├ťRBIS VORBEREITEN

    Das ganze Gem├╝se putzen und grob hacken. Der Hokkaido wird geteilt und die Kerne mit einem L├Âffel entfernt. Hokkaido grob schneiden, die Schale noch an. Die Kerne werden aufgehoben.
    Entfernen Sie das ungenie├čbare K├╝rbisfleisch aus den Kernen und backen Sie sie im Ofen bei 200 ┬░ C etwa 20 bis 30 Minuten lang oder bis sie knusprig sind. Sie werden sp├Ąter zum Garnieren verwendet.

    2
    Erledigt

    GEM├ťSE VORBEREITEN

    In einem gro├čen Topf; Erhitzen Sie etwas Pflanzen├Âl und braten Sie den roten Chili, Tomatenmark und die Zwiebeln einige Minuten lang an. F├╝gen Sie nun den Rest der Zutaten mit Ausnahme der Sahne hinzu. Alles bei mittlerer Hitze k├Âcheln lassen, bis der K├╝rbis und die Kartoffeln weich sind. Dies dauert ca. 30-40 Minuten.

    3
    Erledigt

    P├ťRIEREN UND VERFEINERN

    Verwenden Sie einen Stabmixer, um alle Zutaten in eine sch├Âne und glatte Suppe zu mischen. Bei schwacher Hitze die Sahne dazugeben und die Suppe unterr├╝hren.
    Jetzt ist Zeit, die Konsistenz der Suppe zu bewerten. Wenn Sie denken, sie ist zu d├╝nn, lassen Sie sie etwas l├Ąnger k├Âcheln. Wenn Sie denken, dass sie zu dick ist, f├╝gen Sie etwas mehr Wasser hinzu. Servieren Sie es mit den gebackenen K├╝rbiskernen (oder anderen Kernen nach Wahl) und etwas frisch gebackenem Brot.

    Anna Fuchs

    Blumenkohl Suppe
    previous
    Perfekt ger├Âstete Blumenkohl Suppe f├╝r 4
    K├Ąse-Lauch-Suppe
    next
    K├Ąse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – perfekt
    Blumenkohl Suppe
    previous
    Perfekt ger├Âstete Blumenkohl Suppe f├╝r 4
    K├Ąse-Lauch-Suppe
    next
    K├Ąse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – perfekt
    Suche nach rezepte

    F├╝ge deinen Kommentar hinzu

    Die Rezepte