Philadelphia Torte mit Himbeeren: 12 himmlisch leckere Stücke

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Philadelphia Torte mit Himbeeren: 12 himmlisch leckere Stücke

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Zutaten

Adjust Servings:
Für die Füllung:
300g frische Himbeeren
6 Blätter Gelatine
600g Philadelphia-Frischkäse
250g Magerquark
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
100g Zucker
Himbeeren zum Dekorieren
Minzblätter zum Dekorieren
Für den Tortenboden:
200g Hafer-Kekse
100g Butter

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Saftige frische Himbeeren mit Philadelphia Käse, Magerquark und knusprigem Keksboden

  • 20 Minuten + 2.5 Stunden zum Kühlen
  • Portionen 12
  • Einfach

Ingredients

  • Für die Füllung:

  • Für den Tortenboden:

Richtungen

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Ein festlicher Anlass steht vor der Tür und Sie überlegen, was Sie zubereiten können? Unsere Philadelphia Torte ohne Backen mit Himbeeren und Frischkäse ist genau für Sie! Lassen Sie sich begeistern und überraschen Sie Ihre Lieblingsmenschen mit einem Genuss für alle Sinne!

Philadelphia Torte: ein leichtes Rezept ohne Backen

Mit unserem Philadelphia Torte Rezept kann wegen Backen nichts schiefgehen! Die süße Versuchung bereitet man ohne Backen zu – nach 2-3 Stunden im Kühlschrank ist die Torte fertig zum Servieren.

Für unsere Idee für Philadelphia Torte braucht man nur wenige Zutaten. Dazu zählen frische Himbeeren, Frischkäse, Magerquark und Gelatine. Die fertige Torte dekoriert man mit einigen ganzen Himbeeren und frischen Minzblättern für schönes Aroma.

Den Tortenboden macht man ganz leicht aus Butter und zerbröckelten Hafer-Keksen. Darüber verteilt man die Frischkäse-Quark-Mischung, sowie die Früchte. Und nach dem Kühlen wird die Torte einfach unwiderstehlich!

Wenn Sie ein Fan der leckeren Desserts sind, sollten Sie unbedingt unsere Philadelphia Torte ausprobieren! Sie ist einem Cheesecake ohne Backen ähnlich und ihr Geschmack ist einfach unwiderstehlich! Dabei können Sie mit dem Rezept experimentieren und andere Früchte statt Himbeeren verwenden.

Probieren Sie auch: After Eight Cheesecake ohne Backen: super leicht in 20 Minuten! & New York Cheesecake selber backen: das Originalrezept!

Viel Spaß bei der Zubereitung!

Schritte

1
Erledigt

Den Keksboden zubereiten

Zuerst eine 26-er Springform mit Backpapier belegen. Die Butter für den Keksboden schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Hafer-Kekse fein zerbröseln: in der Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz. Die Krümel mit der Butter vermischen und alles in die Springform gleichmäßig verteilen und platt drücken. Für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

2
Erledigt

Creme machen

Inzwischen die Früchte gründlich waschen und trocken tupfen. Etwa 100g Himbeeren zum Garnieren beiseite stellen. Die Gelatine in kaltem Wasser nach den Packungsanweisungen einweichen und in einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Quark, Zucker und Vanillezucker gut vermischen. Etwa 3 EL von der Creme in einem Topf Einwärmen und die Gelatine unter ständigem Rühren darin auflösen. Danach die Gelatine-Mischung zu der restlichen Creme hinzufügen.

3
Erledigt

Die Creme auf den Tortenboden verteilen

Ungefähr die Hälfte der Creme auf den Kuchenboden verteilen und glatt streichen. Die ganzen Himbeeren darüber verteilen, leicht andrücken und mit der restlichen Creme bedecken. Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4
Erledigt

Die fertige Torte servieren

Nach dem Ende der Kühlzeit die Torte vorsichtig aus dem Ring lösen und auf eine Platte stellen. Mit den restlichen Himbeeren und Minzblättern dekorieren. Guten Appetit!

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