• Home
  • Abendessen
  • Rösti oder herzhafte Kartoffelpuffer nach griechischer Art

Rösti oder herzhafte Kartoffelpuffer nach griechischer Art

0 0
Rösti oder herzhafte Kartoffelpuffer nach griechischer Art

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
300 g Kartoffeln geschält und gerieben
3 Frühlingszwiebeln fein gehackt
1/2 TL geriebene Zitronenschale
1/2 TL rote Chilischote gehackt
1 TL frischer Dill gehackt
1 TL frische Minze gehackt
1 Ei
1/4 Tasse Kichererbsen aus Dose, püriert
2 EL Mehl
2 EL Feta-Käse zerbröckelt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl zum Braten

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ein ausgezeichnetes Rezept für herzhafte Rösti nach griechischer Art!

  • 30 Min.
  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Möchten Sie ein tolles und leichtes Rezept ausprobieren, das Ihnen nach dem letzten Urlaub erinnern würde? Wenn Ja, dann sind Sie hier genau richtig! Wir bieten Ihnen ein ausgezeichnetes Rezept für herzhafte Rösti nach griechischer Art.

Es gibt so viele Möglichkeiten, Kartoffeln zuzubereiten und zu servieren. Von Kartoffelbrei über geröstete, gehackte und gebratene Kartoffeln bis hin zu gekochten Kartoffeln, abgerundet mit anderen leckeren Zusätzen.

Kartoffelrösti stammen aus der Schweiz und werden in den meisten Bistros und Cafés serviert.

Diese griechischen Kartoffelpfannkuchen sind einfach zuzubereiten und durch das Hinzufügen all dieser tollen Extras sind sie auch voller Geschmack. Dieses Gericht wird auf ein neues Niveau gebracht und zwar ohne großen Aufwand.

Traditionelle Kartoffelrösti stellen Sie normalerweise nur aus Kartoffeln, Gewürzen und Butter her und dann braten Sie sie in Öl. Sie können aber die Textur füllender machen, indem Sie der Mischung Feta-Käse und Kichererbsen hinzufügen.

Zum Einsatz kommen noch einige gewürfelte Frühlingszwiebeln, frische Chilischote, Kräuter, Zitronenschale und etwas Mehl, um alles zusammenzubinden.

So machen Sie diese herrlichen griechischen Kartoffelrösti!

Sie sollen zuerst die Kartoffeln kochen und dann reiben oder einfach zerdrücken. Dann sollten Sie nur noch die anderen Zutaten hinzugeben, um den Geschmack zu verfeinern. Die fertige Kartoffelmischung braten Sie dann auf jeder Seite etwa drei Minuten lang, bis die Rösti goldbraun sind.

Servieren Sie Ihre fertigen Kartoffelrösti gerne mit einem einfachen griechischen Salat zum Mittagessen oder verwenden Sie sie vielleicht als Beilage zu Kebabs, Schweinekoteletts oder gegrilltem Fleisch. Sie können diese Köstlichkeiten sogar zum Frühstück mit einem Spiegelei oder einem pochierten Ei servieren. Oder servieren Sie diese Rösti mit geräuchertem Lachs für ein tolles Gericht.

Ein guter Spritzer Zitronensaft bringt die Aromen zur Geltung.

Probieren Sie auch: Griechischer Salat nach Originalrezep sowie Griechischer Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika mit Schafskäse

Steps

1
Done

Die Kartoffeln kochen, abtropfen lassen und reiben. Alle anderen Zutaten untermischen und alles gut mischen.
Drücken Sie die Kartoffel-Mischung in Pasteten in Ihrer Handfläche. Auf jeder Seite ca. 3 Minuten im Olivenöl goldbraun braten. Mit einem Zitronenschnitz garnieren und mit einem griechischen Salat als Beilage servieren.

Shrimps mit Knoblauch und Honig
previous
Lecker zubereitete Shrimps mit Knoblauch und Honig
Kebab
next
Authentischer türkischer Kebab aus Hähnchenfleisch
Shrimps mit Knoblauch und Honig
previous
Lecker zubereitete Shrimps mit Knoblauch und Honig
Kebab
next
Authentischer türkischer Kebab aus Hähnchenfleisch
Suche nach rezepte

Add Your Comment