Toller Zwiebelsalat in 10 Min, wie in Indien

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Toller Zwiebelsalat in 10 Min, wie in Indien

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Zutaten

Adjust Servings:
2 rote Zwiebeln mittelgro├če
Saft von 1/2 Zitrone
┬╝ TL Chilipulver
┬Ż TL Masala-Pulver
┬╝ TL schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
Minzbl├Ątter mit der Hand zerbrochen

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    K├╝che:

    Zwiebelsalat ist ein wunderbar erfrischender Salat, der sich hervorragend zu Tandoori-Gerichten eignet.

    • 10 Min.
    • Portionen 1
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    Wenn Sie einen herrlich frischen Salat zubereiten m├Âchten, finden Sie hier ein tolles und simples Rezept f├╝r Zwiebelsalat indischen Styles.

    In Scheiben geschnittene rote Zwiebeln werden als Beilage zu Gerichten oder zu Sandwiches verwendet.

    Zwiebel ist ein sehr gesundes Gem├╝se, bei dem die Zusammensetzung der N├Ąhrstoffe zur Senkung des Cholesterinspiegels beitr├Ągt. Es ist besonders gut, sie roh zu essen. Manchmal kann die Zwiebel jedoch zu scharf sein. Sie k├Ânnen s├╝├če Zwiebeln kaufen, wenn Sie sie roh essen m├Âchten, aber Sie k├Ânnen auch die geschnittenen Zwiebeln in Wasserbad geben, um den scharfen Geschmack zu reduzieren.

    Das Dressing k├Ânnte nicht einfacher sein, nur die Saft einer halben Zitrone, mehr nicht. Es passt┬á gut zu geschnittenen Zwiebeln. Und es ist sicherlich eine sehr einfache und leichte Beilage, die zu jeder Mahlzeit passt.

    Was ist eigentlich ein Zwiebelsalat?

    Knusprige und w├╝rzige Zwiebeln, die jede einfache Mahlzeit aufpeppen. Zwiebelsalat ist der kostenlose Salat, der in den meisten Dhabas (ein Essensstand am Stra├čenrand) in Nordindien serviert wird.

    F├╝r diesen Zwiebelsalat sollten Sie die richtigen Zwiebeln ausw├Ąhlen. Sie m├╝ssen Zwiebeln in Scheiben schneiden und die Ringe dann trennen. Sehr wichtig ist, ein gutes Masala-Pulver zu verwenden. Verwenden Sie gerne hausgemachtes Masala Pulver. Wenn Sie aber keines zur Hand haben, k├Ânnen Sie Gekauftes verwenden.

    Um die Knusprigkeit beizubehalten und alle Aromen zu verfeinern, k├Ânnen Sie den Salat einfach 10-12 Minuten lang k├╝hlen und erst dann servieren.

    Traditionell sollte man rote Zwiebeln in fast fadenf├Ârmige St├╝cke schneiden. Dies erfordert jedoch ├ťbung und Erfahrung. Versuchen Sie es so gut wie m├Âglich und schneiden Sie sehr d├╝nne Zwiebelringe f├╝r diesen Salat. Dies ist einer der Tests f├╝r die kulinarischen F├Ąhigkeiten einer Braut in Indien.

    Probieren Sie auch: Pinker Rote Beete Salat ÔÇô blitzschnell gemacht und Rote Beete Suppe mit Schlagsahne leicht gemacht

    Schritte

    1
    Erledigt

    Entfernen Sie die oberste Schicht der Zwiebelschale und waschen Sie sie ordnungsgem├Ą├č. In schmalen Ringen schneiden. Trennen Sie die Ringe. Um den Salat weniger scharf zu machen und den Nachgeschmack zu entfernen, tauchen Sie die Zwiebelringe 15 Minuten lang in kaltes Wasser.

    2
    Erledigt

    Saft von ┬Ż Zitrone betr├Ąufeln. Streuen Sie die Gew├╝rze. Einige Minzbl├Ątter zerrei├čen und zum Zwiebelsalat geben. Alles mischen und sofort servieren oder 10 Minuten im K├╝hlschrank lagern und servieren. Guten Appetit!

    Lena Weber

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