Ingredients
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150g frische Champignons
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3 Frühlingszwiebeln
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400g Rinderhackfleisch
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400g Dosentomatenstückig, mit Basilikum
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1 kleine Dose Mais140g Abtropfgewicht
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250 ml Gemüsebrühe
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150g Doppelrahm Frischkäse
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150g Sahne30% Fett
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1 rote Zwiebel
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1 rote Paprika
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1 EL Olivenöl
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2 TL Oregano
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frisches Basilikum
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Salz und Pfeffer
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Hartkäse nach Ihrer Wahlzum Garnieren
Richtungen
Lust auf bunte und super leckere Pizzasuppe mit Hackfleisch und viel frischem Gemüse? Dann sollten Sie unser Rezept unbedingt ausprobieren! Die Pizzasuppe ist gesund, praktisch und steht in 30 Minuten auf dem Tisch! Man kann sie sowohl als leckeres Familienessen als auch als herzhafte Partysuppe servieren. Klingt gut? Dann lesen Sie weiter, um unser tolles Rezept zu entdecken!
Pizzasuppe: bunt und herzhaft für Ihre Gäste & Familie
Unser Rezept für Pizzasuppe unterscheidet sich von den vielen anderen im Netz und den Kochbüchern, weil sie gesund ist. Statt mit Zutaten wie Dosen-Champignons oder Mais und Sahne-Schmelzkäse kann man mit viel frischem Gemüse, Sahne, Frischkäse oder geriebenem Hartkäse ein super leckeres und ausgewogenes Familienessen zubereiten.
Das Rezept für Pizzasuppe, das sie unten finden, lässt sich mit zwei Wörtern am besten beschreiben – einfach und lecker. Sie wird besonders schnell gekocht: in 30 Minuten haben Sie ein deftiges Familienessen auf dem Tisch! Die Suppe enthält verschiedene Zutaten, was für eine gesunde Ernährungsweise besonders wichtig ist. Außerdem ist die Zubereitung ganz praktisch: zum Kochen einer Pizzasuppe brauchen Sie nur einen Topf oder eine Pfanne. Die fertige Suppe können Sie auch einfrieren – im Kühlschrank hält sie bis zu einer Woche.
Wenn Sie keine Baguette hinzufügen, ist das Rezept auch low carb. Es wird außerdem ihren Kindern sehr gut gefallen – probieren Sie es selber aus, um sich zu überzeugen! Da sich große Mengen von der Suppe sehr leicht zubereiten lassen und sie so lecker ist, eignet sie sich einfach perfekt für Geburtstage und Partys: Ihre Gäste werden fasziniert sein!
Unten finden Sie die Liste der Zutaten, die so vielfältig sind, wie für den Belag einer Pizza. Viel Spaß beim Kochen!
Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen könnten, sind: Hackfleisch Lauch Suppe und Lauchcremesuppe.
Schritte
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1
Erledigt
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Den Mais abtropfen lassen, das Gemüse und die Pilze putzen und fein schneiden. 1 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch auf hoher Temperatur für 4-5 Minuten krümelig braten. Mit einer guten Prise Salz würzen. Das Gemüse hinzufügen und für weitere 2 Minuten alles anbraten lassen. Jetzt die Gemüsebrühe, die Sahne, die stückigen Dosentomaten, sowie den Frischkäse hinzufügen. Die Pizzasuppe auf niedriger Stufe für 10 Minuten köcheln lassen. Zum Abschluss mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen, auf Teller verteilen und mit frischem Basilikum und geriebenem Hartkäse servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit! |
