Gambas Al Ajillo: 10-Min-Gericht – genial

0 0
Gambas Al Ajillo: 10-Min-Gericht – genial

Teile es in deinem sozialen Netzwerk:

Or you can just copy and share this url

Zutaten

Adjust Servings:
230 g rohe Garnelen
60 ml Olivenöl natives Olivenöl extra
2 Knoblauchzehen
1/2 Chilischotte frische oder getrocknete
gehackte frische Petersilie nach Geschmack

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Abonnieren Sie unseren Newsletter und bekommen Sie jeden Tag neue Ideen und VorschlĂ€ge fĂŒr kreative Rezepte!

Bitte wÀhlen Sie aus, wie Sie von uns hören möchten DieRezepte.com:

Sie können sich jederzeit abmelden, indem Sie auf den Link in der Fußzeile unserer E-Mails klicken. Informationen zu unseren Datenschutzpraktiken finden Sie auf unserer Website.

KĂŒche:

Gambas al ajillo ist ein einfaches und köstliches spanisches Tapas-Gericht!

  • 10 Min.
  • Portionen 2
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

Share

Gambas Al Ajillo sind sehr simple spanische Tapas! Sie zĂ€hlen zu den bekanntesten und beliebtesten Tapas-Sorten. Und das aus gutem Grund – diese Garnelen mit Knoblauch sind absolut köstlich!

Sie sind mit Tapas nicht vertraut? Hiermit lernen Sie die besten Tapas zuzubereiten – Gambas Al Ajillo!

Wenn sie mit Tapas beginnen, fangen Sie dann mit einer einfachen spanischen KĂ€seplatte an. Oder probieren Sie zuerst ungekochte Tapas als ein guter Anfang. Diese Garnelen sind aber einfach ein  Klassiker, den Sie auch unbedingt probieren mĂŒssen.

Die spanische KĂŒche verwendet meistens die vor Ort verfĂŒgbaren Lebensmittel.

Gambas Al Ajillo wird zugeschrieben, dass sie ursprĂŒnglich aus Andalusien stammen. Heutzutage finden Sie glĂŒcklicherweise diese Tapas in ganz Spanien und in spanischen Restaurants auf der ganzen Welt.

Diese spanischen Tapas werden sicherlich ein fester Favorit! Außerdem macht es Spaß, sie zu Hause nachzubauen. Sie sind ideal, wenn Sie eine tolle Party planen.

Wie bereiten Sie diese Gambas Al Ajillo zu?

Es ist ganz einfach. Es gibt nur eine kleine Technik, bei der Sie den Knoblauch und das Chili zuerst bei relativ niedriger Hitze kochen. Somit erhalten Sie einen optimalen Geschmack, bevor Sie die Garnelen hinzufĂŒgen und bei höherer Hitze kochen.

Wenn Sie mit einer hohen Hitze beim Braten anfangen, verbrennt der Knoblauch. Dies verleiht dem Öl einen sĂ€uerlichen Geschmack. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie ein hochwertiges Olivenöl verwenden. Dieses möchten Sie auch beim Essen genießen.

Variationen der Gambas Al Ajillo!

Dieses Rezept ist ziemlich einfach gehalten. Dennoch können Sie ein paar einfache Variationen machen. Gegen  Ende des Garvorgangs etwas Sherry hinzu. Vor dem Servieren fĂŒgen Sie auch etwas geriebene Zitronenschale hinzu. Oder Sie können zum Schluss etwas Zitronensaft auspressen. Mischen Sie auch andere MeeresfrĂŒchte wie Calamari.

Wie Sie Gambas al Ajilloj servieren!

Das Tolle an Tapas ist, dass Sie alles kombinieren können, was Sie möchten. Oder Sie können sie mit ein paar HĂ€ppchen wie Oliven und Mandeln fĂŒr einen leichteren Snack servieren.

Zu diesen herrlich duftenden Gambas al ajillo servieren Sie ein paar verschiedenen heißen Tapas. Servieren Sie dazu Patatas Bravas, Brot oder eine spanische Tortilla.

Gambas al ajillo ist ein einfaches und köstliches spanisches Tapas-Gericht, das sich perfekt fĂŒr jeden Anlass eignet.

Probieren Sie auch: Paella – der Spanische Reis-Leckerbissen! Deliziös! oder Tapas, einfach ein Hauch von Spanien!

Schritte

1
Erledigt

Knoblauch in Scheiben schneiden. Wenn Sie frische Chili verwenden, wĂŒrfeln Sie sie, oder getrocknete Chili einfach in StĂŒcke brechen.
Das Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze mit dem geschnittenen Knoblauch und Chili erwĂ€rmen, bis der Knoblauch brutzelt. Achten Sie darauf, dass es nicht braun wird oder anbrennt.

2
Erledigt

FĂŒgen Sie die Garnelen hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Temperatur und kochen Sie, bis die Garnelen gar sind. Wenden Sie sie nach Bedarf.
Vom Herd nehmen, Petersilie darĂŒberstreuen und servieren.

Karin Schmid

Pulled Pork Burger
previous
Pulled Pork Burger: 10 Portionen so genial
Chinakohlsalat
next
Chinakohlsalat: lecker in 10 Min. zubereiten
Pulled Pork Burger
previous
Pulled Pork Burger: 10 Portionen so genial
Chinakohlsalat
next
Chinakohlsalat: lecker in 10 Min. zubereiten
Suche nach rezepte

FĂŒge deinen Kommentar hinzu

Die Rezepte