Gesunde Suppe mit Hühnchen: simpel in 25 Min

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Gesunde Suppe mit Hühnchen: simpel in 25 Min

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Zutaten

Adjust Servings:
2 TL Olivenöl
1 1/2 Tassen Schalotten fein gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
1 Tomate
5 Tassen Hühnerbrühe
2 Tassen gekochte Hähnchenbrust geschreddert
2 reife Avocados
1/3 Tasse gehackter Koriander
4 Limettenkeile
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
1 Prise Chilipulver optional

Nutritional information

297 Kcal
Kalorien

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    Gesunde kohlenhydratarme Suppe mit spritzigen lateinamerikanischen Aromen

    • 25 Min.
    • Portionen 4
    • Einfach

    Ingredients

    Richtungen

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    In den kühleren Monaten kann es schwieriger sein, sich gesund zu ernähren, wenn wir nach Komfortnahrungsmitteln suchen. Eine gesunde Suppe gibt es für jeden Geschmack und sie wärmt Sie in diesem Winter, ohne die zusätzlichen Kilos anzuhäufen.

    Wenn die Leute fragen, wo sie anfangen sollen, um gesund zu essen, antworten viele Ernährungsberater normalerweise: „Suppenrezepte!“ Warum? Es gibt mehrere Vorteile, einen großen Topf Suppe zuzubereiten.

    Eine gesunde Suppe macht es einfach, viel Gemüse auf einmal zu essen.

    Fakt ist: Sie können eine vegetarische Mahlzeit haben, ohne wirklich nahrhaftes Gemüse zu sich zu nehmen. Zum Beispiel: Gegrillter Käse! Pasta mit Käse! Und jeder hat Momente, wenn der Kühlschrank voll mit rohem Gemüse ist, aber man fühlt sich nicht gerade begeistert. Gesunde Suppen machen die Einnahme  einer Vielzahl von Gemüsearten gleichzeitig einfach, gesund und lecker. Suppenrezepte machen die Ernährungsplanung zum Kinderspiel. In den Wintermonaten können Sie getrost Ihre Speisepläne prall mit Suppen füllen. Außerdem sind sie gemütlich und beruhigend.

    Diese gesunde Suppe mit Hühnchen-Avocado-Limette, Frühlingszwiebeln und Koriander ist eine erste Wahl.

    Wenn Sie eine Hausmannskost mit lateinamerikanischen Aromen kreieren möchten, ist diese gesunde Suppe das richtige Rezept für Sie. Die perfekte Hühnchen-Avocado-Kombination. Nahrhaft und gesund.

    Sie ist auch sehr einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten fertig! Die Avocado verleiht der leichten Brühe eine cremige und reichhaltige Note und ist von Natur aus kohlenhydratarm, keto- und Whole30-Diät-freundlich. Wenn Sie möchten, können Sie auch Tortillas hinzufügen oder Reis dazu servieren.

    Auch diese asiatische Suppe ist gesund sowie diese Nahrhafte spritzige Erbsensuppe mit Thai-Würze

    Schritte

    1
    Erledigt

    Bei mittlerer Hitze einen großen Topf erhitzen. Geben Sie das Öl, Schalotten und Knoblauch hinzu. 2 bis 3 Minuten weich anbraten, dann die Tomaten dazugeben und eine weitere Minute weich anbraten.

    2
    Erledigt

    Hühnerbrühe, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen und zum Kochen bringen. Bei niedriger Temperatur ca. 15 Minuten köcheln lassen.

    3
    Erledigt

    In vier Schalen je eine halbe Tasse Hühnchen, eine halbe Tasse Avocado, den Rest der Frühlingszwiebeln und Koriander füllen. 1 Tasse Hühnerbrühe über das Huhn schöpfen und mit einem Limettenkeil servieren.

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    Mila Bergmann

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