Mexikanischer Nacho Salat mit Hackfleisch, Käse und Salsa

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Mexikanischer Nacho Salat mit Hackfleisch, Käse und Salsa

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Zutaten

Portionen umrechnen:
500g Hackfleisch, gemischt
1 Kopf Eisbergersalat, mittelgroβ
450g Salsa Soβe
1 Tüte Nachos (Tortilla Chips)
2 Dosen Kidneybohnen
1 Dose Mais
2 Becher Crème fraiche
200g Gouda- oder Mozzarella-Käse, gerieben
etwas Ӧl
Salz
Pfeffer

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Unglaublich leckerer mexikanischer Nacho Salat mit Hackfleisch und Salsa Soβe

  • 25 Minuten
  • Bedient 6
  • Leicht

Zutaten

Hinweise

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In diesem Beitrag haben wir wieder einen herrlichen Vorschlag für all die treuen Fans der mexikanischen Küche. Wir bieten Ihnen ein Originalrezept für schmackhaften Nacho Salat an! Vielleicht wissen Sie schon, was man in Mexiko als Nachos bezeichnet. Es geht eigentlich um den klasssichen Tortilla Chips, serviert mit einem leckeren Dip. Zum Beispiel mit Guacamole, Salsa Soβe oder feinem Sahnedressing schmeckt er himlisch lecker! Der Nacho Salat besteht aber nicht nur aus Chips und Dip als Beilage, sondern aus vielen anderen Zutaten, die ihn unwiderstehlich lecker machen. Man fügt normalerweise noch Hackfleisch, Bohnen, Mais, Eisbergsalat, geriebener Käse hinzu. Die vollständige Liste der Zutaten können Sie unten finden.

Auβerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie den fertigen Nacho Salat attraktiv anrichten können, und nämlich geschichtet. So kann jede einzelne Zutat am besten zur Geltung kommen! Diese Variante erlaubt auch, den Salat Schicht für Schicht zu essen, und ist für Partyabende einfach ideal. Falls Sie eine Feier organisieren, lässt er sich sogar als Fingerfood servieren. Zum Beispiel Sie können ihn in sympatischen Gläsern angerichten. Der Salat eignet sich einfach ideal für Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Und damit würden Sie bestimmt Ihre Familie angenehm überraschen. Falls wir Sie schon überzeugt haben, dass es sich lohnt, das Rezept selber auszuprobieren, wünschen wir Ihnen viel Spaβ und Erfolg dabei! Dabei haben wir noch einen leckeren Vorschlag aus der mexikanischen Küche für Sie – wir zeigen Ihnen, wie Sie die berühmte Guacamole selber zubereiten können!

Schritte

1
Fertig

Das Hackfleisch anbraten

Beginnen Sie mit der Zubereitung vom Hackfleisch. Erhitzen Sie etwas Ӧl in einer beschichteten Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze für 10-12 Minuten scharf an. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack,und fast am Ende der Garzeit geben Sie die Salsa Soβe hinzu. Rühren Sie die Zutaten gut um, und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Das Hackfleisch und die Salsa lassen Sie beiseite auskühlen.

2
Fertig

Die Zutaten in einer Salatschüssel schichten

In der Zwischenzeit sollten Sie den Eisbergsalat putzen, indem Sie den dickeren Strunk abschneiden, und die äuβeren Blätter, die welk oder verschmutzt sind, entfernen. Dann sollten Sie die einzelnen Salatblätter mit den Fingern voneinander trennen und gründlich mit Wasser abspülen. Schneiden sie diese dann in feine Streifen und geben Sie sie auf den Boden einer groβen, durchsichtigen Schüssel – jetzt beginnen wir schon den Salat zu schichten. Gieβen Sie die Kidneybohnen und den Mais getrennt in einem Sieb ab. Die Kidneybohnen sollten Sie unter flieβendem Wasser waschen. Die Bohnen und Mais stellen die zweite, bzw. die dritte Schicht des Salats. Folgt einer Schicht von Crème fraiche (die eine Becher), die Sie mit einem Löffel gleichmäβig auf den Mais verteilen sollten. Zerkleinern Sie danach die Hälfte der Nachos etwas mit den Händen, und geben Sie diese über die Schicht von Crème fraiche. Verteilen Sie darüber das gebratene Hackfleisch mit der Salsa Soβe und fertig! Jetzt können Sie schon zum Servieren des Nacho Salats schreiten.

3
Fertig

Den Nacho Salat servieren

Vor dem Servieren sollten Sie eine dicke Käse-Schicht auf den Nacho Salat reiben. Wählen Sie dafür eine beliebte Käsesorte aus – Mozzarella, Gauda, Parmesan. Schlieβlich verteilen sie die andere Hälfte der Nachos senkreckt in den Käse und darunterliegende Soβe gekippt. Auf diese Weise würden Sie eine attractive, zackige Oberfläche von Nachos bekommen. Und fertig! Der Salat können Sie sofort verzehren oder bis zu zwei Tage im Kühlschrank halten. Er schmeckt sowohl warm, als auch kalt einfach faszinierend, und, wie schon gesagt, eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichte. Der Nacho Salat könnte man auch einfacher, ohne Mais und Bohnen zubereiten. In diesem Fall sollten Sie beim Schichten mit dem Eisbergsalat beginnen, darauf die Hälfte der Nachos verteilen, und als nächste Schicht die abgekühlte Hackfleisch-Tomaten-Masse in die Schüssel geben. Zum Schluss werden die Crème fraiche, der Käse und die restlichen Nachos darauf verteilt. Guten Appetit!

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