Ingredients
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1 kg Quittengewürfelt (Gesamtgewicht nach dem Würfeln)
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600 g Kristallzucker
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2 EL Zitronensaft
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1 Tasse Wasser
Richtungen
Möchten Sie einige Quitten Rezepte entdecken, die kinderleicht zubereiten sind? Wir bieten Ihnen ein tolles und leichtes Rezept für köstliches Membrillo.
Die Quittenfrucht wird seit der Antike geschätzt. Diese Frucht wurde jahrhundertelang als Symbol für Liebe und Glück angesehen. Heute wird sie etwas vernachlässigt und von den angebauten Baumfrüchten am wenigsten geschätzt. Bisher, denn Sie finden viele Quitten Rezepte, die Sie gerne zubereiten.
Obwohl es lange hoch verehrt wurde, ist es leider in Ungnade geraten. Nur wenige Menschen haben davon gehört, geschweige denn eines geschmeckt zu haben. Es ist eine der am wenigsten geschätzten und spektakulärsten Früchte überhaupt.
Die Quitte gehört zur selben Familie wie Äpfel und Birnen, ist aber praktisch roh ungenießbar. Egal wie reif sie ist, muss sie zuerst gekocht werden. Diese Frucht ist schwer zu finden. Sie hat aber einen so unglaublichen einzigartigen Geschmack, dass es jede Mühe wert ist.
Wir machen heute die wahrscheinlich berühmteste Anwendung den Quitten: Membrillo.
Was ist Membrillo? Es ist eine der besten Methoden, um Quitten Rezepte auszuprobieren!
Membrillo ist eine süße, dicke, feste Paste aus Quitten, die aus Spanien stammt. Besonders in den Weihnachtsferien ist diese Paste sehr beliebt. In vielen Ländern ist es mittlerweile ein beliebtes Konfekt. Es ist auch bekannt als Dulce de Membrillo, Pâte de Coing, Marmelade, Quittenkäse und vieles mehr.
Die Quitte ist seit der Antike eine hoch verehrte Frucht. Es wird auch angenommen, dass Quitten Rezepte bereits im 5. Jahrhundert n. Christus zubereitet wurden. Dabei wurde Honig anstelle von Zucker verwendet.
Diese Quittenpaste verkauft man normalerweise in Quadraten in dünne Scheiben geschnitten. Sie können sie mit Käse (in Spanien mit Manchego-Käse) oder auf Crackern servieren. Diese Köstlichkeit passt auf einem Toast zum Frühstück. Oder genießen Sie sie einfach als Süßigkeit wie Konfekt. Servieren Sie sie mit Fleisch und auch zum Füllen von Gebäck.
Ein wahrer Genuss voller Aromen und Geschmack! Wenn dies keine tollen Quitten Rezepte sind!
Es hat einen hocharomatischen, blumigen Geschmack. Nachdem Sie diese Quitten Rezepte zubereiten, verstehen Sie, warum Quitten in der Antike als Frucht der Götter galten.
Bei längerer Lagerung kann Ihr Membrillo bis zu einem Jahr gut verpackt eingefroren bleiben.
KOsten Sie auch diese Quittengelee selber zubereiten: Rezept + hilfreiche Tipps sowie Marmelade aus Weintrauben – einfach himmlisch!
Schritte
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1
Erledigt
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Quitten pürieren. Fügen Sie Zucker hinzu und gut miteinander mischen. |
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2
Erledigt
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Bereiten Sie Ihre Auflaufformen vor. Die Mischung mit einem Stabmixer pürieren. Gießen Sie die heiße Mischung in die gefettete Auflaufform und glätten Sie die Oberseite. Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, bedecken Sie es dann mit Plastikfolie und kühlen Sie es 24-48 Stunden lang, bis es fest ist. |
