Fenchelsalat mit Erdbeeren: genial in 10 Min.

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Fenchelsalat mit Erdbeeren: genial in 10 Min.

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Zutaten

Adjust Servings:
2 EL Reisessig
┬╝ Tasse Oliven├Âl
1 TL Dijon-Senf
┬Ż TL italienische Gew├╝rzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen Rucola
2 Tassen Baby-Spinat
1 gro├če Fenchelknollen in d├╝nne Scheiben geschnitten
1 Tasse frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten
110 g Feta-K├Ąse
frische Basilikumbl├Ątter

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K├╝che:

S├╝├če, saftige Erdbeeren, knuspriger Fenchel, w├╝rziger Rucola und Spinat in einem s├╝├čen und eleganten Dressing!

  • 10 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Das Letzte, was man an einem hei├čen Tag tun m├Âchte, ist in einer stickigen K├╝che zu schuften. Warum sollte man sich das antun, wenn man ein schnelles und einfaches Abendessen servieren kann. Einfach diesen schnellen und k├Âstlichen Fenchelsalat mit Erdbeeren genie├čen. Es klingt wundervoll, nicht wahr?

Dieser wundersch├Âne Fenchelsalat mit Erdbeeren ist schnell und einfach zubereiten. Sie k├Ânnen also einen flotten Mittag- oder Abendessen auf den Tisch bekommen.

Der Fenchelsalat ist tats├Ąchlich einfach zuzubereiten. Dazu bringt jeder Bissen einen unglaublichen fruchtigen Geschmack mit sich. Jede Zutat ist ein Star f├╝r sich. Daher ist es gro├čartig, den Geschmack und die Texturen zusammen zu genie├čen.

Frisch und herzhaft trifft auf s├╝├če Erdbeeren. Dies ist eine durchaus gelungene Kombination. Saftige, s├╝├če Erdbeeren, knackiger Fenchel, salziger Feta und s├╝├čes Basilikum auf einem Bett aus Rucola und Babyspinat.

Wenn Sie diesen Fenchelsalat als Beilage servieren, k├Ânnen Sie mit vier Portionen rechnen.

Wenn Sie daraus eine Mahlzeit zubereiten m├Âchten, kann dies ein sch├Ânes Mittagessen f├╝r zwei Personen ergeben. Da Spinat und Rucola empfindlich sind, ist es zu empfehlen, das Dressing in einer Extrasch├╝ssel zu servieren. Dann kann jede Person kurz vor dem Essen die gew├╝nschte Menge Salatdressing hinzuf├╝gen.

S├╝├če, saftige Erdbeeren, knuspriger Fenchel, w├╝rziger Rucola und Spinat werden in einem s├╝├čen und eleganten Dressing zusammengeworfen. Dies ist eine einfache Beilage unter der Woche oder eine festliche Vorspeise f├╝r Ihre n├Ąchste Party.

Das ganze Jahr ├╝ber k├Ânnen Sie tolle Salate f├╝r Abendessen unter der Woche servieren.

Dieser Fenchelsalat wird aber Ihr Favorit, glauben Sie mir!

Rucola mit d├╝nn geschnittenem Fenchel, Babyspinat, Erdbeeren und Feta mit einer leichten Vinaigrette. Sie k├Ânnten auch ger├Âstete N├╝sse hinzuf├╝gen. Jeder Bissen wird ein echtes Genusserlebnis!

Im Fr├╝hling sind Erdbeeren an der Saison. Es gibt also keinen besseren Weg, um diesen herrlichen Fenchelsalat zu genie├čen.

Dies wird einer Ihrer Lieblingsbeilage ÔÇô der brillante Fenchel-Erdbeerensalat. Alles, was Sie tun m├╝ssen, ist das Blattgem├╝se zu waschen, eine schnelle Vinaigrette zuzubereiten und alles zusammen zu werfen. Im Nu genie├čen Sie eine gesunde und absolut leckere Speise.

Dazu k├Ânnen Sie auch dieses Rezept f├╝r Fenchel-Risotto mit Zitrone: einfach genial sowie Leichter Fenchel Salat mit Gurke und Dill ausprobieren.

Schritte

1
Erledigt

Bereiten Sie das Dressing in einer nicht reaktiven Sch├╝ssel zu. Verquirlen Sie alle Zutaten.
Rucola und Babyspinat auf einer Servierplatte anrichten. Mit d├╝nn geschnittenem Fenchel, geschnittenen Erdbeeren, zerbr├Âckeltem Feta und mit frischen Basilikumbl├Ąttern belegen. Mit dem Salatdressing betr├Ąufeln und sofort servieren oder in einem extra Sch├Ąlchen servieren.

Karin Schmid

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