Gebratene Nudeln – 30 Min. schnell und lecker

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Gebratene Nudeln – 30 Min. schnell und lecker

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Zutaten

Adjust Servings:
340 g Reisnudeln
3 EL Pflanzenöl
2 mittelgroße Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Streifen geschnitten
1 Paprika in Scheiben geschnitten
1 Tasse Brokkoli oder anderes Gemüse
115 g Shiitake
1 EL frischer Ingwer
1/2 Tasse Hühnerbrühe
2 EL Sojasoße
2 EL Ketchup
1 TL Maisstärke
ein paar Spritzer Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Herrlich gebratene Reis-Nudeln mit Hähnchen und Gemüse. Einfach das perfekte Abendessen!

  • 30 Min.
  • Portionen 4
  • Einfach

Ingredients

Richtungen

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Wenn Sie chinesisches Essen mögen, haben Sie bestimmt auch gebratene Nudeln probiert. Und wenn Sie diese herrlichen Nudeln zuhause zubereiten möchten, haben wir das perfekte Rezept für Sie. Es ist mit köstlichen Zutaten wie Reis-Nudeln, Hähnchenfleisch, Paprika, Brokkoli und Pilzen beladen.

Gebratene Nudeln ist eines der beliebtesten chinesischen Gerichte. Nachdem Sie dieses simple und köstliche Rezept probieren, werden Sie so begeistert sein, das kann ich Ihnen garantieren.

Dieses chinesische Rezept für gebratene Nudeln ist supereinfach zuzubereiten und erfordert nur 30 Minuten. Sie benötigen lediglich einen Wok oder eine Pfanne und alle unten aufgeführten Zutaten. In nur wenigen Minuten sind Ihre köstlichen gebratenen Nudeln fertig. Ein absolut leckeres Abendessen in kürzester Zeit!

Beste gebratene Nudeln zum Braten?

Egal welche Nudel Sie verwenden, denken Sie daran, dass frische Nudeln die beste Option zum Braten ist. Sie sind vorgekocht und Sie können sie häufig im Kühlregal eines asiatischen Lebensmittelladens finden. Es ist großartig, mit ihnen zu arbeiten, und sie machen den gesamten Prozess des Bratens in der Pfanne viel einfacher und schneller.

Gebratene Nudeln – Zubereitung!

Sie können für das gesamte Gericht einunddieselbe Pfanne verwenden. Sie kochen das Gemüse und die gebratenen Nudeln jedoch separat und kombinieren sie dann wieder in der Pfanne, wenn Sie bereit sind, sie mit Ihrer Soße zu vermischen. Dieser Prozess stellt sicher, dass die Bestandteile diesen gebratenen Nudeln gleichmäßig für den perfekten Biss kochen.

Um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben, die Nudeln abtropfen lassen. Sie sollten so trocken wie möglich sein. Dann werfen Sie sie leicht in Sesamöl, bevor Sie sie braten. Ihre gebratene Nudeln sind dann servierfertig!

Ein Rezept für Vegane, können Sie mit Tofu statt mit Hähnchenstreifen zubereiten, eine vegane und glutenfreie Variante, vollgepackt mit Ihrem Lieblingsgemüse. Sie können gerne auch Schrimps, verschiedenes Gemüse oder andere tolle Zutaten, die Sie gerne essen, hinzufügen.

Probieren Sie auch: Nudeln braten chinesischer Art: Rezept mit Hähnchen und Gemüse und Chinesische Suppe mit Nudeln, Ingwer, Kohl und Sojasoße

Schritte

1
Erledigt

Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung. 1 Esslöffel Pflanzenöl abtropfen lassen und einrühren.
In einem großen Wok oder einer Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen leicht mit Salz und Pfeffer würzen, dann in die heiße Pfanne ca. 3 Minuten unter Rühren braten oder bis es gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Paprika, Brokkoli und Pilze hinzufügen und 1 Minute anbraten, dann Ingwer in die Pfanne geben und weitere 2 Minuten unter Rühren braten.

2
Erledigt

In einer Rührschüssel Sojasoße, Hühnerbrühe, Ketchup und Maisstärke vermischen.
Fügen Sie Hühnchen, Nudeln und Brühe-Mischung in der Pfanne hinzu und braten Sie für 3 Minuten oder bis das Hähnchen heiß und vollständig durchgekocht ist.
Kurz vor dem Servieren Sesamöl beträufeln und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnappen Sie sich dir eine Gabel und genießen Sie es!

Lena Weber

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